"おもしろおいしい"
クラフトビールづくりへの挑戦

ビール狂の僕はクラフトビールも大好きで、ゆっくりとした 時間を過ごしたい時に好んで飲んでいます。クラフトビール には麦やホップだけでなく様々な副原料が使用される事もあるので、ユニークな 味わいに出会えることが多い。美味しい一本に出会うと嬉しくなりますし、 ビールのもつ可能性に驚かされます。一方、 クラフトビールは多くの人から「試す ハードルが少し 高い」「よくわからない」という印象を抱かれているように感じます。この現状は、すごく残念で勿体無い。 クラフトビールは 一度知ってしまえば普通のビールとは 異なる楽しみ方が 無限に存在する、言うなれば“ビールの世界を広げてくれる”ビールです。『もっと多くの人に クラフトビールを好きになってもらうために、何が出来るだろうか？』と考え抜き、行き着いたのが 「おもしろおいしい」 クラフトビールを 作ることでした。何かキッカケさえあれば、 クラフトビールを飲む人は増えるはず。では、そのキッカケになりうる クラフトビールを 作ろう！と思いました。少し変だからこそ目を惹く、キャッチーで手を伸ばしやすい、そして しっかり美味しいと思える、多くの人にとってクラフトビールの世界の入り口になる クラフトビールをつくることができれば。BEEERは、僕のクラフトビールへのそんな強い想いから誕生しました。